O Paraná registrou R$ 18,5 bilhões em valor de produção pecuária em 2025, considerando produtos de origem animal e aquicultura. O resultado coloca o Estado na segunda posição nacional, responsável por 13% do valor total do setor no Brasil.

Os dados apontam ainda que o Paraná é o maior produtor brasileiro de galináceos, peixes e casulos do bicho-da-seda, além de liderar o valor da produção de mel.

O Estado também aparece na segunda posição nacional no rebanho de suínos, na produção de leite e no efetivo de galinhas.

Leite movimenta R$ 12,7 bilhões no Paraná

O leite foi o principal produto da pecuária paranaense em 2025, com R$ 12,7 bilhões, alta de 4,4% em relação ao ano anterior.

O valor representa 77,5% dos produtos de origem animal produzidos no Estado e 14,2% do valor nacional do leite.

O Paraná produziu 4,8 bilhões de litros de leite, ficando atrás apenas de Minas Gerais. A produtividade chegou a 4.297 litros por vaca ao ano, 72% acima da média nacional, de 2.499 litros.

O número de vacas ordenhadas caiu 1%, para 1,1 milhão de animais, enquanto a produção cresceu 3,9%. O preço médio pago ao produtor foi de aproximadamente R$ 2,64 por litro, acima da média nacional de R$ 2,44.

Castro lidera produção de leite entre municípios

Nos Campos Gerais, Castro lidera o ranking nacional de produção de leite, com 532,8 milhões de litros.

Carambeí aparece na segunda posição nacional, com 306,8 milhões de litros, enquanto Arapoti ocupa o oitavo lugar, com 137,2 milhões.

Castro também possui o segundo maior rebanho de vacas ordenhadas do Brasil, com 51,5 mil animais, e produtividade superior a 10 mil litros por vaca ao ano.

O município gerou R$ 1,5 bilhão em produtos de origem animal, segundo maior valor entre os municípios brasileiros, atrás de Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo.

Paraná lidera rebanho de galináceos

O Paraná mantém desde 2006 a liderança nacional no número de galináceos. Em 2025, o Estado contabilizou 463,5 milhões de aves, alta de 1,8%, correspondendo a 28,8% do total brasileiro.

Toledo, no Oeste, possui o quinto maior efetivo do país, com 12,7 milhões de cabeças.

Também aparecem entre os 15 maiores efetivos nacionais os municípios de Cianorte, Dois Vizinhos, Cascavel, Assis Chateaubriand e Santa Helena.

No número de galinhas destinadas à produção de ovos, o Paraná ocupa a segunda posição nacional, com 29,2 milhões de cabeças, alta de 4,4%.

Na produção de ovos para consumo, o Estado é o terceiro maior do Brasil, com 535,7 milhões de dúzias, aumento de 3,5%.

O valor dessa produção chegou a R$ 3,4 bilhões, alta de 15%.

Arapongas lidera a produção estadual em quantidade, com 36,2 milhões de dúzias. Em valor, Santa Helena aparece na primeira posição, com R$ 243,9 milhões, seguida por Pato Branco, com R$ 222,7 milhões, e Arapongas, com R$ 205,6 milhões.

Paraná tem segundo maior rebanho de suínos

O Estado possui 7 milhões de suínos, o segundo maior rebanho do Brasil, equivalente a 16% do total nacional.

O Paraná também tem o segundo maior número de matrizes suínas, com 614,6 mil animais, crescimento de 1,7%.

Toledo lidera entre os municípios brasileiros, com 935 mil suínos, equivalente a 2,1% do rebanho nacional.

Marechal Cândido Rondon, com 449 mil animais, e Santa Helena, com 414,9 mil, ocupam a quarta e a sexta posições nacionais, respectivamente.

Paraná lidera valor da produção de mel

O Paraná produziu 10,7 mil toneladas de mel em 2025, alta de 7,1%, ficando na segunda posição nacional em quantidade.

Em valor, porém, o Estado liderou o ranking, com R$ 217,7 milhões, crescimento de 17,1%. O resultado corresponde a 17,9% do valor nacional.

O preço médio do mel paranaense foi de R$ 20,34 por quilo, 19% acima da média brasileira, de R$ 17, e 42% superior ao preço médio do Rio Grande do Sul, de R$ 14,32.

Arapoti e Ortigueira aparecem entre os cinco maiores municípios produtores do país em quantidade. Em valor, ocupam a segunda e a quarta posições, respectivamente.

Bituruna e Prudentópolis também estão entre os dez primeiros municípios nacionais.

Paraná possui três méis com Indicação Geográfica

O Paraná possui três méis com Indicação Geográfica (IG), certificação concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a produtos ligados a uma determinada região.

O mel de Ortigueira recebeu a certificação em 2015. Já o mel do Oeste do Paraná, que abrange 48 municípios, recebeu a IG em 2017.

O terceiro produto é o mel de melato da bracatinga do Planalto Sul do Brasil, cuja IG foi concedida em 2021 a Santa Catarina e inclui 12 municípios paranaenses.

A cadeia apícola conta com assistência técnica e apoio sanitário por meio da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná e da Agência de Defesa Agropecuária.

Programas como o Coopera Paraná e o Banco do Agricultor Paranaense também financiam estruturas e investimentos na atividade.

Paraná concentra produção de bicho-da-seda

O Estado é praticamente o único polo nacional da sericicultura, atividade de criação do bicho-da-seda.

Em 2025, foram produzidas 1.170 toneladas de casulos, correspondentes a 86% do total brasileiro. O valor chegou a R$ 39,3 milhões, apesar de uma queda de 17,2% em relação a 2024.

Diamante do Sul, no Centro-Sul do Paraná, foi o maior produtor municipal do Brasil, com 112,5 toneladas.

Nova Esperança e Cândido de Abreu ficaram na terceira e quarta posições nacionais. Municípios paranaenses ocupam 18 das 20 primeiras posições do ranking brasileiro.

Paraná é líder nacional na produção de peixes

Na aquicultura, o Paraná gerou R$ 2,1 bilhões em 2025, segundo maior valor do Brasil.

O Estado é o maior produtor nacional de peixes, com 214,2 mil toneladas, crescimento de 6,2% e participação de 27,4% do total brasileiro.

A tilápia representa 97,7% dos peixes produzidos no Paraná e responde por 89,9% do valor da aquicultura estadual, equivalente a R$ 1,9 bilhão.

Foram produzidas 209,3 mil toneladas de tilápia, o equivalente a 39,2% da produção nacional.

Nova Aurora é a segunda maior produtora de tilápia do Brasil, com 26 mil toneladas. Palotina aparece na terceira posição, com 18 mil toneladas, e Toledo ocupa a quinta, com 15,3 mil toneladas.

O Paraná também lidera a produção nacional de alevinos, com 536,2 milhões de unidades.

O Estado ainda é líder na produção de traíra e trairão. Na produção de pacu e patinga, ocupa a terceira posição em quantidade e a segunda em valor, com R$ 17,2 milhões.

Pesquisa reúne dados de todos os municípios

A Pesquisa da Pecuária Municipal reúne estatísticas sobre a produção pecuária brasileira.

O levantamento considera os efetivos dos rebanhos em 31 de dezembro, além da produção de leite, ovos de galinha e de codorna, mel, casulos do bicho-da-seda e lã.

Também são levantados dados da aquicultura e os respectivos valores de produção.

As informações são coletadas em todos os municípios junto a entidades públicas e privadas, produtores e técnicos ligados ao setor.

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