A populariza\u00e7\u00e3o de medicamentos para emagrecimento, como as chamadas canetas emagrecedoras, come\u00e7a a produzir reflexos que v\u00e3o al\u00e9m da sa\u00fade e chegam tamb\u00e9m ao agroneg\u00f3cio paranaense.<\/p>\n
A mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos alimentares de usu\u00e1rios desses medicamentos tem ampliado a procura por alimentos naturais e ricos em prote\u00ednas, criando novas oportunidades em diferentes cadeias produtivas do Estado.<\/p>\n
Uma pesquisa realizada pela Pluxee com 1,2 mil usu\u00e1rios apontou que 84% das pessoas que utilizam as canetas reduziram o consumo de industrializados, enquanto 83% diminu\u00edram a ingest\u00e3o de ultraprocessados.<\/p>\n
Outros 57% passaram a priorizar fontes de prote\u00edna na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Segundo a endocrinologista Bruna Cavalheiro, os medicamentos interferem na rela\u00e7\u00e3o com os alimentos ao atuar em regi\u00f5es cerebrais ligadas \u00e0 fome e aos mecanismos de recompensa.<\/p>\n
\u201cAp\u00f3s iniciar o tratamento, o desejo por alimentos ultraprocessados, ricos em a\u00e7\u00facar, gordura e sal diminui significativamente, facilitando escolhas alimentares mais saud\u00e1veis\u201d, explica.<\/p>\n
A especialista tamb\u00e9m destaca que o processo de perda de peso pode envolver redu\u00e7\u00e3o de massa muscular. Por isso, alimentos como carnes magras, peixes, ovos, leite, derivados e leguminosas podem ganhar maior espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o dos usu\u00e1rios.<\/p>\n
Na cadeia leiteira, um dos reflexos aparece na valoriza\u00e7\u00e3o do soro do leite, utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o do whey protein.<\/p>\n
O produtor de Carambe\u00ed, nos Campos Gerais, Roger van der Vinne, afirma que o produto mudou de patamar nos \u00faltimos anos.<\/p>\n
\u201cAntes era um subproduto, depois virou um coproduto e hoje j\u00e1 \u00e9 um produto mesmo. O soro (whey) praticamente triplicou de pre\u00e7o nos \u00faltimos dois anos\u201d, afirma.<\/p>\n
Vinne mant\u00e9m aproximadamente 450 vacas em lacta\u00e7\u00e3o e produz cerca de 18 mil litros de leite diariamente. Apesar da valoriza\u00e7\u00e3o, ele avalia que os efeitos financeiros ainda levam algum tempo para chegar diretamente ao produtor rural.<\/p>\n
A mudan\u00e7a tamb\u00e9m j\u00e1 influencia a gen\u00e9tica dos rebanhos. Segundo o produtor, \u00edndices utilizados no Canad\u00e1 e nos Estados Unidos para sele\u00e7\u00e3o de touros passaram a dar maior peso \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna do que \u00e0 gordura.<\/p>\n
Como parte da gen\u00e9tica utilizada no Brasil \u00e9 baseada nesses indicadores, os efeitos tamb\u00e9m chegam \u00e0 pecu\u00e1ria nacional.<\/p>\n
Na pecu\u00e1ria de corte, a procura por prote\u00ednas de maior qualidade tamb\u00e9m pode abrir espa\u00e7o para produtos com maior valor agregado.<\/p>\n
O pecuarista Rodolpho Botelho, de Guarapuava, aponta que t\u00e9cnicas envolvendo bem-estar animal, integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria e cria\u00e7\u00e3o de animais jovens j\u00e1 resultam em pagamentos diferenciados por parte de frigor\u00edficos.<\/p>\n
Ele tamb\u00e9m v\u00ea potencial para o crescimento do mercado de carne produzida exclusivamente a pasto, conhecida como grass-fed<\/em>, especialmente entre consumidores que valorizam sabor, sustentabilidade e formas espec\u00edficas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Na avicultura, o movimento tamb\u00e9m \u00e9 percebido.<\/p>\n O produtor Marcos Junges, de Missal, avalia que a valoriza\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas consideradas saud\u00e1veis j\u00e1 existia antes da populariza\u00e7\u00e3o de medicamentos como Mounjaro e Ozempic, mas foi acelerada pelas novas formas de consumo.<\/p>\n Frango e ovos aparecem entre os alimentos procurados por consumidores interessados em fontes de prote\u00edna com bom custo-benef\u00edcio.<\/p>\n O setor av\u00edcola j\u00e1 vinha diversificando a produ\u00e7\u00e3o com op\u00e7\u00f5es como ovos enriquecidos, produtos org\u00e2nicos e linhas premium.<\/p>\n A transforma\u00e7\u00e3o chega ainda \u00e0s lavouras, embora de forma mais gradual.<\/p>\n Em Tibagi, nos Campos Gerais, o produtor Ivo Arnt, que cultiva aveia, cevada, milho, soja e trigo mourisco, afirma ter percebido aumento na procura por aveia e prote\u00edna de soja neste ano.<\/p>\n \u201cO aumento ainda n\u00e3o \u00e9 significativo a ponto de aparecer nas estat\u00edsticas. Mas existe, principalmente para a aveia, que vai para as barras de cereais, e para a prote\u00edna de soja. Sentimos uma procura maior neste ano\u201d, relata.<\/p>\n Segundo Arnt, a mudan\u00e7a refor\u00e7a um movimento que j\u00e1 vinha ocorrendo com o crescimento das dietas voltadas \u00e0 sa\u00fade e da cultura das academias.<\/p>\n Para o produtor, o cen\u00e1rio tamb\u00e9m pode incentivar agricultores a diversificar a produ\u00e7\u00e3o e buscar certifica\u00e7\u00f5es e parcerias com a ind\u00fastria de alimentos, agregando valor aos produtos e ampliando o acesso a mercados mais exigentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A populariza\u00e7\u00e3o de medicamentos para emagrecimento, como as chamadas canetas emagrecedoras, come\u00e7a a produzir reflexos que v\u00e3o al\u00e9m da sa\u00fade e chegam tamb\u00e9m ao agroneg\u00f3cio paranaense. A mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos alimentares de usu\u00e1rios desses medicamentos tem ampliado a procura por alimentos naturais e ricos em prote\u00ednas, criando novas oportunidades em diferentes cadeias produtivas do Estado. […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":10361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[432,5384,485,5386,3838,255,2654,47,3052,5388,1273,75,619,3014,5385,5387],"class_list":["post-10360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-agricultura","tag-agro-parana","tag-agronegocio","tag-alimentos-naturais","tag-avicultura","tag-campos-gerais","tag-canetas-emagrecedoras","tag-destaque","tag-leite","tag-mounjaro","tag-ozempic","tag-parana","tag-pecuaria","tag-producao-de-graos","tag-proteinas","tag-whey-protein"],"yoast_head":"\nProdutores de gr\u00e3os tamb\u00e9m percebem mudan\u00e7a<\/h3>\n