A proprietária de um estabelecimento de produção de alimentos foi presa em flagrante nesta quarta-feira (14 de outubro), em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, após uma denúncia envolvendo a presença de um rato morto dentro de um bolo comercializado no local.

A situação foi descoberta depois que um consumidor procurou as autoridades para relatar o ocorrido. Segundo a Polícia Civil, o cliente chegou a consumir parte do bolo antes de identificar o animal.

A denúncia motivou uma fiscalização que constatou diversas irregularidades sanitárias no estabelecimento, resultando na prisão da responsável e na interdição do local.

Fiscalização encontra fezes, urina de ratos e alimentos vencidos

Durante a inspeção, os agentes encontraram condições precárias de higiene nas instalações utilizadas para a produção de alimentos.

Entre as irregularidades identificadas estavam:

• Fezes e urina de roedores;
• Indícios da presença de ratos nas dependências;
• Produtos alimentícios com prazo de validade vencido;
• Condições inadequadas de higiene e armazenamento.

Diante dos problemas constatados, o estabelecimento foi interditado, impedindo a continuidade das atividades.

Cliente havia consumido parte do bolo

De acordo com a delegada Milena Simioli, titular da Delegacia de Polícia de Proteção aos Direitos do Consumidor (DECON), o consumidor percebeu a presença do rato morto somente depois de ter ingerido parte do alimento.

A denúncia levou as autoridades a investigar as condições de produção e comercialização dos produtos.

A proprietária foi detida em flagrante em razão das irregularidades verificadas durante a fiscalização.

Operação Expurgo combate riscos à saúde dos consumidores

A ação integra a Operação Expurgo, conduzida pela Polícia Civil do Rio Grande do Sul para identificar estabelecimentos que descumprem normas sanitárias e colocam em risco a segurança alimentar da população.

Segundo a corporação, a operação possui caráter permanente e prevê novas fiscalizações em locais de produção e venda de alimentos.

O objetivo é combater práticas irregulares, identificar produtos impróprios para consumo e prevenir situações que possam comprometer a saúde dos consumidores.

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