O morango do amor cravejado é a nova versão de um dos doces que mais fizeram sucesso nas redes sociais em 2025. A sobremesa ganhou espaço novamente entre confeiteiros brasileiros, que passaram a divulgar diferentes técnicas de preparo e apresentação.

A novidade mantém a combinação de morango e brigadeiro branco, mas acrescenta uma camada de chocolate branco com pedaços de caramelo endurecido, criando uma aparência mais sofisticada e uma textura crocante.

Além de conquistar o público nas redes sociais, a nova versão também vem sendo vista por confeiteiros como uma alternativa para quem busca ampliar as vendas de doces. Por exigir mais etapas no preparo, o produto pode ter um custo de produção maior e, consequentemente, um preço mais elevado.

Como surgiu a nova versão

O morango cravejado aproveita a proposta do tradicional morango do amor, mas modifica a cobertura.

Na receita original, o morango é envolvido por uma camada de brigadeiro branco e depois mergulhado em uma calda de caramelo com corante vermelho, semelhante à cobertura da tradicional maçã do amor.

Já na nova versão, o caramelo é preparado até endurecer e depois quebrado em pequenos pedaços. Esses fragmentos são incorporados ao chocolate branco que envolve o morango e o brigadeiro, dando ao doce o efeito “cravejado”.

Ingredientes

A receita divulgada por confeiteiros utiliza ingredientes simples. Entre eles estão:

• 1 lata de leite condensado;
• 200 gramas de creme de leite;
• 40 gramas de leite em pó;
• Morangos;
• 200 gramas de açúcar;
• Corante vermelho;
• Chocolate branco.

Como preparar

O primeiro passo é preparar o brigadeiro branco. Para isso, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó são colocados em uma panela e cozidos até atingir o ponto de enrolar.

Enquanto o brigadeiro esfria, é preparada a calda de caramelo. O açúcar deve ser levado ao fogo sem a utilização de água. Depois, são acrescentadas algumas gotas de corante vermelho.

A calda é despejada sobre uma superfície de silicone, onde deve esfriar e endurecer, formando uma placa de caramelo. Depois de firme, ela é quebrada em pequenos pedaços.

Montagem do morango cravejado

Com o brigadeiro já frio, os morangos são envolvidos pela massa, formando uma espécie de “coxinha”.

Na etapa seguinte, o doce é mergulhado em chocolate branco derretido, ao qual são incorporados os pedaços de caramelo endurecido.

Depois de esfriar e firmar a cobertura, o morango do amor cravejado está pronto para ser servido.

A combinação entre o brigadeiro cremoso, o morango, o chocolate branco e o caramelo crocante é justamente o diferencial da nova versão, que vem ganhando espaço nas redes sociais e entre profissionais da confeitaria.

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Consulta já está disponível

A Receita Federal liberou nesta sexta-feira (24) a consulta ao terceiro lote de restituição do Imposto de Renda Pessoa Física (IRPF) 2026. Neste lote, aproximadamente 2,7 milhões de contribuintes serão contemplados, totalizando R$ 4,6 bilhões em restituições.

O pagamento está programado para o dia 31 de julho e será realizado na conta bancária ou na chave Pix informada pelo contribuinte na declaração.

Como consultar a restituição

Para verificar se a restituição está disponível, o contribuinte deve acessar o portal da Receita Federal e informar:

• CPF;
• Data de nascimento;
• Ano de exercício da declaração (2026).

A consulta também pode ser realizada pelo aplicativo Meu Imposto de Renda, disponível para dispositivos Android e iOS. Além da restituição, a plataforma permite consultar a situação cadastral do CPF.

Quem recebe neste terceiro lote

Segundo a Receita Federal, o terceiro lote contempla:

• 839.464 contribuintes com prioridade por utilizarem a declaração pré-preenchida e/ou optarem pelo recebimento via Pix;
• 309.441 contribuintes enquadrados em outros critérios de prioridade;
• 197.821 pessoas com prioridade legal;
• 1.396.474 contribuintes sem prioridade legal.

Com este pagamento, a Receita encerra a liberação das restituições aptas ao pagamento referentes ao IRPF 2026. Permanecerão pendentes apenas declarações retidas em malha fiscal ou com inconsistências nas informações bancárias.

Restituições podem ficar bloqueadas por erro na chave Pix

Atualmente, cerca de 165 mil restituições ainda não foram creditadas devido a problemas nas informações bancárias.

Entre os principais casos estão contribuintes que informaram o CPF como chave Pix, mas não possuem conta bancária vinculada a essa chave.

Para regularizar a situação, a Receita orienta que o contribuinte pode:

• cadastrar uma chave Pix do tipo CPF em uma instituição financeira;
• alterar a conta de recebimento pelo serviço Meu Imposto de Renda;
• retificar a declaração informando uma conta bancária de sua titularidade.

Calendário da restituição do IR 2026

• 1º lote: pago em 29 de maio;
• 2º lote: pago em 30 de junho;
• 3º lote: consulta em 24 de julho e pagamento em 31 de julho;
• 4º lote: pagamento previsto para 31 de agosto.

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