Começa na próxima sexta-feira (12) o 1º Festival de Cerveja Artesanal de Ponta Grossa. O evento segue até domingo (14) na praça do Sol, em frente à Estação Saudade, no Parque Ambiental. Dentro da programação os visitantes poderão participar de cursos e palestras.
No sábado (13) acontece o curso ministrado pelo sommelier e gerente de vendas na Hump Beer, Henrique Cruz, conhecido no meio cervejeiro como “Giraia”. Cruz também é juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP). O curso “OFF Flavors” será a partir das 10 horas. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (42) 99978-1041. Estão disponíveis 30 vagas. O valor é de R$ 300.
Já no domingo (14) tem curso gratuito dentro do Festival. Três mestres cervejeiros vão unir forças para transmitir aos participantes os principais fundamentos da produção de cerveja: ingredientes, processos e técnicas. Inscrições também pelo telefone (42) 99978-1041. Serão 50 vagas. Ao término os participantes terão a possibilidade de levar o “mosto” (matéria prima para fermentação da cerveja). Assim, poderão dar continuidade na produção em casa.
A realização do 1º Festival de Cerveja Artesanal de Ponta Grossa é da Associação das Microcervejarias dos Campos Gerais do Paraná com apoio do Conselho Municipal de Turismo de Ponta Grossa e da Prefeitura de Ponta Grossa.
