A retirada de ostras nas áreas de cultivo da região de Cabaraquara, em Guaratuba, no litoral do Paraná, voltou a ser autorizada após novos exames laboratoriais apresentarem resultados satisfatórios. A liberação foi comunicada pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), após a suspensão preventiva determinada por causa da identificação de toxinas acima do limite permitido para consumo humano.

A restrição havia sido adotada depois que análises detectaram ficotoxinas do grupo do ácido okadaico em níveis considerados inadequados para a comercialização e o consumo dos moluscos.

Após novas coletas, dois resultados consecutivos apresentaram resultado negativo para ficotoxinas marinhas. Os laudos foram emitidos pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária.

Com a confirmação dos resultados, a Adapar desinterditou a área de cultivo de Cabaraquara e comunicou os produtores sobre a retomada da atividade.

LIBERAÇÃO TEM ÁREA DEFINIDA

A autorização não representa uma liberação geral para qualquer área de cultivo do litoral paranaense. A medida vale especificamente para a região de Cabaraquara, definida pela agência como área epidemiológica monitorada.

A orientação é que consumidores e comerciantes verifiquem a procedência dos produtos e adquiram ostras provenientes das áreas efetivamente liberadas pelas autoridades sanitárias.

MONITORAMENTO CONTINUA

Mesmo após a retomada da retirada, o acompanhamento sanitário não será interrompido. A Adapar informou que mantém coletas de amostras a cada 15 dias, encaminhadas a laboratórios oficiais.

O monitoramento inclui a pesquisa de ficotoxinas marinhas, a análise de Escherichia coli e a identificação de microalgas potencialmente nocivas na água utilizada nos cultivos.

As análises permitem acompanhar as condições sanitárias da produção e identificar possíveis riscos antes que os produtos cheguem ao consumidor.

A retomada representa um alívio para produtores da região, que tiveram a atividade interrompida preventivamente, mas a continuidade da comercialização depende do cumprimento das exigências sanitárias e da manutenção dos resultados dentro dos limites permitidos.